西餐烹饪专业（中餐大厨精英方向）培养目标培养适应四川经济建设与社会发展所需要的，有理想、有道德、有文化、有纪律，热爱本专业岗位，具有一定的现代科学文化素养，具有烹饪专业所必须的理论、技术、技能，有独立工作能力，并能自主创新，在烹饪行业的特定环境下，具备一定的创业能力，成为不断适应现代化烹饪产业发展的实用型专门人才。培养规格一、职业面向：本专业毕业生主要以就业为首要目的，学生毕业经考核合格后100%…